O glúten é vilão ou mocinho?

 em saúde

A sensação do momento é a retirada do glúten da dieta. Que ele é altamente inflamatório já está comprovado cientificamente, e a retirada pode sim ter uma melhora em diversas questões na sua saúde. Então basta diminuir ou interromper o consumo. Mas para quem não abre mão de uma boa massa, procure substituir por macarrão de arroz. Aposte em torradas feitas com farinha de mandioca E Biscoitos de polvilho. E substitua as receitas de trigo pela farinha de arroz ou o trigo sarraceno, e você sabe quais alimentos ele esta presente? Então é importante estar sempre atento aos rótulos dos produtos, para saber o que contem ou não glúten. Alimentos naturalmente livres são frutas, sucos, verduras, legumes e carnes. Mas é essencial o acompanhamento de um nutricionista. alimentação saudável, é muito mais do que apenas a retirada do glúten de sua dieta.

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